宝宝蒸蛋糕
蒸蛋糕作为一种可口的甜点,不仅颜值高,更是细腻绵软,材料简单容易做,大人孩子都爱吃。尤其是对宝宝而言,外出旅行或走亲访友时带上一点,绝对是哄娃神器!
-
步骤1/10
点击查看大图
将蛋清与蛋黄分开
-
步骤2/10
点击查看大图
将蛋黄内加入1/3的白砂糖并打散
-
步骤3/10
点击查看大图
将剩下的糖放一小部分在蛋清里并用打蛋器打散
-
步骤4/10
点击查看大图
将剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打发,打发程度为可以提起一个弯钩
-
步骤5/10
点击查看大图
将蛋黄倒入打发的蛋清中用切拌的方式拌匀
-
步骤6/10
点击查看大图
将低粉筛入搅拌好的蛋黄糊中
-
步骤7/10
点击查看大图
用切拌的方式拌匀至无颗粒状
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入6寸的模具中盖上保鲜膜
-
步骤9/10
点击查看大图
用惠而浦蒸汽烤箱WTO-CS281T 设置高温蒸模式。150度,30分钟预热至150度放入蛋糕糊
-
最后一步
点击查看大图
烤箱停止后5分钟后拿出,切成小块就可以吃啦,宝宝超级爱吃的哦!
1装蛋清的盆子必须无油无水,否则打不发;2蒸的时候温度不能设置太低,一定等烤箱预热到足够时间才放入,否则蛋糕不够松软;3时间到了后不能立刻拿出否则蛋糕容易突然受冷收缩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-13
蒸蛋糕的其他做法
-
#烘焙美学大赏#香蕉燕麦蒸蛋糕
-
黑米蒸蛋糕
-
我是一个顶着葡萄的6寸蒸蛋糕
-
原味古早蛋糕—烫面蒸蛋糕(6寸圆模具)
-
#好吃不上火#【蒸】黑米兔兔双色蒸蛋糕
-
#白色情人节限定美味#最适合老人孩子吃的蒸蛋糕,不油腻不上火
蒸蛋糕的相关分类
蒸蛋糕的相关推荐
-
#皇后红玫瑰花式做法#苹果山楂枸杞水
157481人看过 -
宝宝蛋糕/方形戚风蛋糕(3个蛋+低粉多)
200672人看过 -
宝宝芝士蛋糕
23111人看过 -
10分钟就吃上!营养早餐添新欢,天冷也不能瞎凑合~
23700人看过 -
陈皮山楂水
19410人看过 -
水浴蛋糕【宝宝辅食】
46295人看过 -
陈皮茯苓山楂水
20281人看过 -
梅酱烤鸡翅
190人看过 -
广西酸嘢(蔬菜版)
152人看过 -
时蔬鸡蛋煮方便面(减脂餐)
145人看过 -
#秋日养生这样吃#当归羊肉浓汤
1579人看过 -
#秋日养生这样吃# 毛豆焖鸡丁
1938人看过