甜甜圈
用的是金大旺老师的方子
-
步骤1/6
点击查看大图
后油法将面团揉至扩展阶段
-
步骤2/6
点击查看大图
室温发酵至2-2.5倍大
-
步骤3/6
点击查看大图
扯开面团里面是漂亮的蜂窝状
-
步骤4/6
点击查看大图
将发酵好的面团分割成每个50g,盖上保鲜膜松弛20分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
拿一个松弛好的面团擀成牛舌装,两侧折向中间再对折,滚成圆柱形围城一个圈
-
最后一步
点击查看大图
将整形好的面包圈二次发酵至2倍大,锅中放食用油烧至7成热,两面炸制金黄即可。出锅后撒上糖粉或者白砂糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-13
甜甜圈的其他做法
甜甜圈的相关分类
甜甜圈的相关推荐
-
用一款甜品把爱圈起来——迷你甜甜圈
3952670人看过 -
#硬核菜谱制作人#香橙甜甜圈
339135人看过 -
美式甜甜圈
133896人看过 -
星空甜甜圈蛋糕
489484人看过 -
迷你甜甜圈(轻食机版)
836002人看过 -
甜甜圈 多拿滋
253859人看过 -
面包
84228人看过 -
萌宠甜甜圈
40881人看过 -
#吃出健康,解决假胖#批萨
50301人看过 -
地瓜丸
41571人看过 -
绝绝子~大猪蹄子
11745人看过 -
自制鱼丸
153552人看过