香菇酱炒花蛤
花蛤蛋白质含量高、脂肪含量低,营养丰富,味道鲜美,是我家餐桌上常见的一道水产菜肴。但是花蛤性寒,脾胃虚寒者不宜多吃哦,炒制的时候要放点生姜、辣椒等配料去寒。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
将花蛤放在盐水里半天吐沙;
-
步骤2/8
点击查看大图
洗净放入锅内,加入适量水没过花蛤,放入7g生姜片,2g盐,30g料酒焯一遍;
-
步骤3/8
点击查看大图
焯好捞出沥干水分;
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内倒入玉米油加热后放入8g生姜丝煸炒出香味;
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入香菇酱煸炒几下;
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入焯好的花蛤翻炒一会儿,大约半分钟;
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入生抽翻炒均匀后即可出锅,撒上葱花;
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1.盐水是买的时候跟老板要的,自己配比例配不好花蛤容易死;
2.因为香菇酱、生抽里有盐分,所以炒的时候不用再放盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-13
香菇酱炒花蛤的相关分类
香菇酱炒花蛤的相关推荐
-
#解腻开胃就吃它#快炒蒜蓉炒花蛤
59691人看过 -
#轻食季怎么吃#蒜蓉粉丝蒸扇贝
150445人看过 -
啤酒焖猪蹄
114274人看过 -
海带炖排骨
244297人看过 -
凉拌折耳根-----想不到的美味
946546人看过 -
炒酸笋
183673人看过 -
爆炒花哈
394862人看过 -
无签子-钵钵鸡
12584人看过 -
#打工人的健康餐#茄条炝锅面
154710人看过 -
自制蒜蓉酱
584487人看过 -
酸笋粉丝
24981人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6105082人看过