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菠菜厚蛋烧—5分钟元气早餐的做法

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菠菜厚蛋烧—5分钟元气早餐

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今天来一道深受小盆友喜欢的早餐，金黄的外表，软嫩的内心，夹杂着清甜的菠菜。元气满满的早餐5分钟搞定！咸味甜味可根据喜好来。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

牛奶 30ml

、

菠菜 2颗

、

淀粉 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菠菜放热水里焯10秒。捞出来将水挤干。可以把菠菜改成任意食材，鱼、虾、紫薯、火腿随你放。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打散，加入牛奶、淀粉打均匀。蛋液里加一点淀粉，摊成了蛋皮不容易破哦。
步骤3/9 点击查看大图
往平底锅里倒入三分之一蛋液，晃动锅将蛋液摊匀。等蛋液快凝固的时候，放入菠菜。
步骤4/9 点击查看大图
将蛋皮从一边卷到另一边。
步骤5/9 点击查看大图
继续倒入三分之一蛋液，等到蛋液快凝固的时候，再卷到另一边。
步骤6/9 点击查看大图
最后将蛋液都倒入，将它卷起来，继续双面煎一下，关火出锅。
步骤7/9 点击查看大图
切块享用吧。虽然任何调味没放，吃起来是清甜的，菠菜自带着清甜~~~
步骤8/9 点击查看大图
厚蛋烧，可以根据自己的喜欢做成甜味、咸味（想要咸味很简单，撒点奶酪瞬间成了咸味），鸡蛋是基本食材，里面添加N种食材。无论如何变化，它都会以金黄的外表，软嫩的内心让小盆友们爱不释手。
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早餐可以全家一起享用，一顿元气满满的早餐！

小贴士

营养师妈妈专注于宝宝营养餐。我给宝宝做过的500道营养辅食，关注我不再为宝宝吃啥而发愁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-13

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