西红柿羹汤
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步骤1/6
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西红柿洗干净,底部用刀划十字,一会好焯水去皮,这样口感好
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步骤2/6
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划好十字的西红柿焯水,直到西红柿的起皱捞起,过凉水去皮,不然容易烫手
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步骤3/6
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金针菇洗净和去好皮的西红柿切丁,豆芽菜洗净,放在一边准备,
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步骤4/6
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切好的西红柿下锅,炒成酱,这样可以吧西红柿的味道逼出来,在炒的过程中可加盐,更入味(可加少许水炒)
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步骤5/6
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加水,然后把金针菇和豆芽,家里有虾米或者胡萝卜也可加入,胡萝卜擦成丝,加盐,加味精调味
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最后一步
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等水烧开加水淀粉,边加边搅,沸腾后即可出锅
家里有鸡蛋或嫩豆腐的也可加入,比较丰富
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-13
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