青蒜炒腊肉-迷迭香
腊肉是公司的小伙伴从老家带来的,脂肪似腊、咸淡适口、熏香浓郁、肥而不腻,绝对算是一块上等腊肉。总觉得要多想几种做法,才不辜负了这块肉,于是就想到了用青蒜来搭配:腊肉蒸熟,切成薄而透亮的腊肉片,和青蒜一起大火快炒,吃起来清香又解腻!
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
腊肉放入烧开水的蒸锅,大火蒸三十分钟后取出
-
步骤2/9
点击查看大图
蒸好的腊肉切薄片
-
步骤3/9
点击查看大图
青蒜切斜段,蒜切末、姜切末
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中热油,将姜末、蒜末、干辣椒倒入锅中小火爆香
-
步骤5/9
点击查看大图
接着倒入腊肉片中火炒30秒
-
步骤6/9
点击查看大图
锅中倒入生抽,蚝油翻炒均匀
-
步骤7/9
点击查看大图
再倒入白糖和盐,翻炒均匀
-
步骤8/9
点击查看大图
最后倒入青蒜大火炒至断生
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦,开吃!
1. 要小火爆香姜、蒜末,因为姜、蒜末容易糊。
2. 青蒜要大火快炒出锅才嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-13
青蒜炒腊肉的其他做法
青蒜炒腊肉的相关分类
青蒜炒腊肉的相关推荐
-
#流感季饮食攻略# 酱猪脸夹馍
168008人看过 -
迷迭香美食| 鱼香肉丝
711306人看过 -
迷迭香:上汤三丝
37636人看过 -
法式面包布丁-迷迭香
54641人看过 -
豆沙春卷—迷迭香
256891人看过 -
迷迭香:蛋炒饭
74864人看过 -
迷迭香美食| 素炒三丝
172475人看过 -
给肉都不换❗️好吃到连汤汁都不剩的白菜焖豆泡
2117568人看过 -
麻辣凉面
237632人看过 -
午餐肉三明治【宝宝辅食】
9884人看过 -
迷迭香:姜枣牛奶
320145人看过 -
口蘑炒冬瓜
620115人看过