北方的馒头,南方的面包
浏览 30303 · 收藏 147
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将酵母,白糖,一点盐巴放入碗中,倒入温开水化开。再将它倒入面粉,再添加水将面粉揉成团,封上保鲜膜,静置4,50分钟发酵
-
步骤2/4
点击查看大图
发酵时,保鲜膜会慢慢雾化,然后你会看到一个胀大的面团,用手指或者筷子沾上面粉
-
步骤3/4
点击查看大图
把发酵好的面团再反复揉捏排气,直到切开面团无蜂窝组织就是好了。然后整成长条,切块,随意整形。然后放入蒸锅内醒发10分钟,开火上气十二分钟左右,关火,闷3分钟,就可以开吃啦
-
最后一步
点击查看大图
完成。整行和切块时面团下要撒面粉,不然会粘住,切块后也要分隔开2厘米的距离,不然切面会连接
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-13
换个做法
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
北方大馒头
53367人看过 -
#奇妙烘焙屋#云朵舒芙蕾,轻盈像在吃云朵
212488人看过 -
桂花木莲冻
182005人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5186296人看过 -
饺子皮
21445人看过 -
酸奶海盐面包卷
139400人看过 -
虾酱炒空心菜
367858人看过 -
重庆口水鸡
612922人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74463183人看过 -
可可玛德琳#一学就会快手菜#
153893人看过 -
烧甲鱼
140861人看过 -
自制披萨皮
1353222人看过