北方的馒头,南方的面包
浏览 30350 · 收藏 147
将做法保存到手机
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将酵母,白糖,一点盐巴放入碗中,倒入温开水化开。再将它倒入面粉,再添加水将面粉揉成团,封上保鲜膜,静置4,50分钟发酵
-
步骤2/4
点击查看大图
发酵时,保鲜膜会慢慢雾化,然后你会看到一个胀大的面团,用手指或者筷子沾上面粉
-
步骤3/4
点击查看大图
把发酵好的面团再反复揉捏排气,直到切开面团无蜂窝组织就是好了。然后整成长条,切块,随意整形。然后放入蒸锅内醒发10分钟,开火上气十二分钟左右,关火,闷3分钟,就可以开吃啦
-
最后一步
点击查看大图
完成。整行和切块时面团下要撒面粉,不然会粘住,切块后也要分隔开2厘米的距离,不然切面会连接
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-13
换个做法
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
牛奶馒头与北方馒头
35998人看过 -
6寸,8寸,10寸蛋糕
2052851人看过 -
#餐桌上的春日限定#芋饺
161499人看过 -
冰激淋曲奇
15742人看过 -
超简单的夏日凉品香梨木莲豆腐
8870人看过 -
#唯有美食最粽要#玉米猪肉馅包子
180146人看过 -
意式披萨
15776131人看过 -
酸菜猪肉包子
317520人看过 -
发面千层饼(柔软劲道层次多)
80970人看过 -
南瓜奶豆腐
482839人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#藜麦核桃吐司
155724人看过 -
五仁月饼馅儿做法
31965人看过