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葡萄干司康(酵母版)的做法

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葡萄干司康(酵母版)

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好吃快手，我的司康都是三角形你们知道不，那个边角烤过以后的口感超级棒！

食材清单加入采购清单

黄油 80g

、

鸡蛋液 1个

、

低粉 80克

、

高粉 170克

、

葡萄干 25g

、

糖 50

、

盐 1g

、

酵母 4克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
葡萄干预先冲洗，用酒泡2小时(酒不用太多，湿润就好)
步骤2/10 点击查看大图
除了葡萄干以外，所有固体材料称在一个容器里
步骤3/10 点击查看大图
加入所有液体材料
步骤4/10 点击查看大图
稍微搅和一下
步骤5/10 点击查看大图
葡萄干放进去
步骤6/10 点击查看大图
不需要搜匀，包括黄油，不需要化掉
步骤7/10 点击查看大图
用折叠的方法，来折叠这块面团，有干粉都没关系
步骤8/10 点击查看大图
直到没有干粉时，拍成约1.5厘米厚
步骤9/10 点击查看大图
切成三角形，排入烤盘，静置30分钟
最后一步点击查看大图
太阳风预热到170度后，放入烤盘约30分钟，2层同烤喔

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-13

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