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红烧鲅鱼的做法

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红烧鲅鱼

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鲅鱼一条

、

食用油适量

、

葱半颗

、

姜 5片

、

大蒜一头

、

料酒一勺

、

醋一勺

、

生抽 2勺

、

冰糖适量

、

糖蒜汁（没有可不加）适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鱼收拾干净、葱切段、姜切片、蒜切片
步骤2/13 点击查看大图
油热放入鱼
步骤3/13 点击查看大图
煎至两面金黄
步骤4/13 点击查看大图
放入葱姜蒜爆香
步骤5/13 点击查看大图
烹入料酒
步骤6/13 点击查看大图
倒入生抽
步骤7/13 点击查看大图
放入冰糖
步骤8/13 点击查看大图
烹入米醋
步骤9/13 点击查看大图
倒入糖蒜汁（没有可不加）
步骤10/13 点击查看大图
倒入清水
步骤11/13 点击查看大图
大火煮开转中火
步骤12/13 点击查看大图
汤汁浓稠关火（根据自家口味调整酸甜度）
最后一步点击查看大图
口感酸甜，味鲜美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-13

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