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鱼的做法

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鱼

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10-30分钟 | 配菜(中级)

姜丝适量

、

小米辣适量

、

草鱼一条

、

红油半勺

、

泡椒小半勺

、

火锅料小半勺

、

烤鱼酱小半勺

、

麻椒适量

、

鸡精 5料勺

、

味精 3料勺

、

料酒

、

胡椒粉半料勺

、

盐 1料勺

烹饪步骤

步骤1/3
把草鱼的鱼骨和鱼肉分开把鱼肉改成片把鱼骨和鱼片放到一起用盐料酒掩一下
步骤2/3
锅里做油放点红油把姜丝小米辣按照个人口味放入锅里在放入泡椒炒熟然后放入火锅料烤鱼酱加入水然后加入鸡精味精胡椒粉盐
最后一步
把鱼骨倒入锅里熬至汤浓然后再把鱼骨捞出来放入盆里打一下渣把鱼片倒进去熬至鱼片熟了连汤跟鱼片一块倒入盆里锅里放三勺油烧热把麻椒倒入锅里浇在鱼片上即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-13

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