牛油果脆皮雪糕
进入6月份,炎热的夏天就来了。这个季节只想窝室内吹着空调吃雪糕,一出门感觉就要被融化在太阳底下了。夏天和雪糕最配,往年冰箱里总会存放着一整箱的雪糕,但是买来的雪糕添加剂太多,热量又很高。我们何不自己动动手做,各种口味的,变着花样保证不会腻,更重要的是我们可以做减脂雪糕,把热量高的淡奶油换成酸奶,和牛油果搭配,加入健康营养的加州葡萄干,咬一口下去不经意就能吃到天然甜的葡萄干,简直惊喜得不要不要的~我选了加州葡萄干,这个葡萄干口感很软糯,加入雪糕里吃起来刚刚好,热爱脆皮的还可以直接融化巧克力,裹上一半,一口下去还能嘎吱脆~
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步骤1/17
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准备好食材
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步骤2/17
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我用的是加州玛丽安妮这款的葡萄干,入口软糯,和雪糕挺配
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步骤3/17
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取出90克葡萄干,因为个头比较大,可以剪小一些备用
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步骤4/17
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牛油果从中间切开
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步骤5/17
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取出果肉放进料理机
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步骤6/17
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倒入酸奶和枫糖浆(这个甜度很适合减肥)
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步骤7/17
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全部搅打细腻后倒出
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加入加州葡萄干
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步骤9/17
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拌匀
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步骤10/17
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准备好模具,先倒一半
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装入木棍后倒满,轻震几下,放入冰箱冷冻4小时
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脱模备用
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巧克力币敲碎隔水融化
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步骤14/17
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把巧克力倒入一个长高的杯子里,手温时候即可放入牛油果雪糕进去
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步骤15/17
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拿起,撒上可可脆片装饰即可
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步骤16/17
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成品
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最后一步
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牛油果是减肥圣品,在里面加入高维生素的葡萄干,吃起来完全不会有负担哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-13
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