炸紫薯丸子
在拼多多15块买了5斤满满一箱小紫薯，结果老妈很不满意，觉得太多了，每天中午蒸一盘，三四天才吃一小半，于是乎决定做成紫薯丸子，9点半才跑去削紫薯，哎……珍珠紫薯，真的袖珍如珍珠，削的宝宝那个辛苦呀……削了一盘子，可是还剩一半，肿么办……
-
步骤1/7
点击查看大图
紫薯去皮洗净
-
步骤2/7
点击查看大图
洗净的紫薯放高压锅压5到10分钟……蒸熟后放入白糖搅拌均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
将揉碎的紫薯加入面粉，我是袋的一次性手套，边加面粉边揉碎……
-
步骤4/7
点击查看大图
粘油，把紫薯搓成均匀的丸子，因为偷懒戴一次性手套，加上大半夜了，赶时间，明天还要上班，所以捏的多少揉的大小形状不均匀……
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里倒入食用油，筷子扎进去冒小泡泡，把火关小，放入丸子，搅拌……
-
步骤6/7
点击查看大图
待丸子漂浮在油面上就熟啦，用筷子夹起丸子，放漏勺控油……
-
最后一步
点击查看大图
第一次做，只是问了老妈大致，第一锅火有点大了，怕没熟，多炸了会，结果炸的有点过了……第二锅漂起来就捞起来了，颜色美美哒……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-13
炸紫薯丸子的相关分类
炸紫薯丸子的相关推荐
-
拉丝软面包
13664人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒，口感嫩滑超级好吃
1743257人看过 -
（视频菜谱）自制午餐肉
939190人看过 -
葡式原味蛋挞（最快速的下午茶甜点）
8024536人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#糯米藕
141654人看过 -
#山姆友约#元气早餐，一口爆浆/芝士三文鱼吐司卷
189556人看过 -
#轻食季怎么吃#鸡蛋口蘑汤
138804人看过 -
#零腹担吃夜宵# 糖醋豆腐
187547人看过 -
凉拌白菜
4379289人看过 -
这是什么神仙粥❓咸蛋黄皮蛋瘦肉粥
4038022人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒杏鲍菇牛肉粒
164308人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#香煎口蘑鸡翅，外焦里嫩，太香啦
215992人看过
