千层银丝卷
特色传统小吃，亦是京津地区著名小吃。银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名 经常作为宴会点心。银丝卷色泽洁白，入口柔和香甜，软绵油润，余味无穷
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步骤1/10
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全部材料混合揉成光滑的面团。
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步骤2/10
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盖上湿布松弛5分钟。擀开。并在表面刷上油。
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步骤3/10
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对折。
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步骤4/10
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切成粗条。
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步骤5/10
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3-4条为一组，拉成细长条。扭在一起。
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步骤6/10
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细长条绕城螺旋状即可
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烤盘上垫油纸，放上银丝卷
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放入Whirlpool/惠而浦 WTO-CS281T蒸烤箱，选择（保温）功能，最低温度发酵 20分钟
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步骤9/10
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发酵完成后,就可以拿去蒸了!
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最后一步
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再选择【纯蒸】功能，水箱放满水，蒸10分钟即可。
此配方中加了砂糖，会有丝丝甜味，糖也是帮助发酵的。不喜欢甜味可以不加！ 希望各位都可以学会哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-12
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