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锅塌豆腐

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静默成诗

豆腐，中国特有的豆制品，也是倍受人们喜欢的蔬菜。豆腐营养高但入味难，要做的美味也颇有难度，平时总是用豆腐、猪肉和其他蔬菜一起来炖菜，虽然特别好吃，但总吃也难免想换换口味。平时，很多孩子并不爱吃豆腐，但今天我要分享给大家的这道豆腐美食保准大人孩子都会喜欢。它香软入味汁鲜，配一碗米饭绝了，您照着做准能成功。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
北豆腐 500克
、
鸡蛋 2个
、
淀粉 适量
、
姜 3片
、
蚝油 2汤匙
、
生抽 2汤匙
、
白糖 2茶匙
、
香油 1茶匙
、
小葱 1棵
、
油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、豆腐不要切的过厚或过薄，以一厘米左右为宜；2、豆腐在裹淀粉和蛋液前先撒上少许盐腌制一下更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

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