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迁宅の食 番茄红酒炖牛腩

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ZYL味觉实验室

宝宝今天搬出小蜗居啦~超开心~老妈帮忙来搬家~就做了个硬菜！我也不知道这算不算勃艮第红酒炖牛肉，但是是多次改良之后，吃起来口味很赞的方子~可以试着一做
食材清单 加入采购清单
牛腩 250g
、
料酒 适量
、
西红柿 两个
、
番茄酱 适量
、
黑胡椒粒 一撮
、
蒜 三颗
、
红酒 100ml
、
洋葱 一颗
、
胡萝卜 一根
、
盐 适量
、
淀粉 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

这个是铸铁锅的版本，如果没有铸铁锅，也可以用炒锅进行前几步，然后放到高压锅里压10分钟，超软烂。或者电饭煲也可以，塔吉锅，珐琅锅和铸铁锅同理，时间上差不多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

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