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苦瓜炒肉的做法

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苦瓜炒肉

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苦瓜炒肉，有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 1条

、

肉片 90克

、

油 36毫升

、

盐 4克

、

鸡粉 3克

、

蒜片三瓣

、

生抽适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
苦瓜切开以后去瓤，切成薄片，再用清水漂洗三至四次。（喜爱苦味重的可以洗一两次或不洗哦）
步骤2/3 点击查看大图
肉片加入生抽，淀粉抓匀腌制5分钟，锅内加油，油热后下肉片翻炒至八成熟时加入蒜片继续翻炒片刻，加入苦瓜片。
最后一步点击查看大图
接着炒2分钟加入盐，鸡精炒匀，出锅。

小贴士

苦瓜可以切薄点，炒的时候好熟又入味，也不会苦了！（家里有不喜欢苦味的小朋友可以这样做哦）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

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