土豆炖排骨
想吃排骨了就炖了,特别美味
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步骤1/7
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将排骨洗净,过一下水去腥
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步骤2/7
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准备好葱姜蒜,大料、花椒、辣椒、桂皮、香叶、辣椒以及土豆块
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步骤3/7
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放入油、白糖,将排骨放入翻炒
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步骤4/7
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呈出放入高压锅内(如果用炒菜锅要多炖一会儿,直至排骨炖烂)
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步骤5/7
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加入提前准备的料(辣椒、花椒、大料、葱姜蒜、香叶、桂皮),盐、鸡精、老抽、料酒,加水炖30分钟左右
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步骤6/7
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呈出放入炒菜锅,加入土豆、盐、老抽,土豆熟后即可出锅
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最后一步
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美味的排骨出锅了
1.我用的压力锅,如果家里没有可以直接用炒菜锅
2.不喜辣可以少放辣椒
3.想排骨更入味可提前一天腌制(腌制方法:排骨洗净放入老抽、盐、姜汁或姜末、料酒、鸡精搅拌均匀备用)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-12
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