铁锅焖面
浏览 13.9万 · 收藏 693 · 学做 1
将做法保存到手机
改良过的焖面
食材清单
加入采购清单
长豆角
一把
、
土豆
两个
、
五花肉
100克
、
面条
半斤
、
生抽
2大勺
、
老抽
1勺
、
花椒
适量粒
、
蒜
5.6瓣
、
姜
适量
、
葱
适量
、
糖
少许
、
料酒
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1.先用适量油小火煎一下土豆条至金黄备用。2.油锅放大料花椒爆香弃之。3.炒肉,喷入料酒去腥,放葱姜蒜(蒜末留一半出货锅前用)。4.放入豆角段翻炒,放生抽老抽糖翻炒。
-
步骤2/4
点击查看大图
1.加水与菜齐平,水开后,把汤汁舀出三分之一至一碗中。2.放入土豆条尝一下咸淡,不够盐再加少许盐。
-
步骤3/4
点击查看大图
1.面入锅(不要贴住锅边)大火焖3分钟,小火焖至发出滋滋声。2.开锅加入碗里的汤汁,焖一小会儿,出锅前撒上剩余的蒜末,面菜拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
开吃
小贴士
焖面试时要观察锅边汤汁冒大泡就是快干锅了要小心糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-12
换个做法
铁锅焖面的相关分类
铁锅焖面的相关推荐
-
铁锅焖面——烧肉版
23313人看过 -
#换着花样吃早餐#皮蛋瘦肉粥(超简单电饭煲皮蛋瘦肉粥)
2945748人看过 -
菠菜猪肝汤
3055738人看过 -
铁锅焖面(扁豆焖面)
107818人看过 -
铁锅焖面
61685人看过 -
铁锅扁豆焖面
598997人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9032403人看过 -
内蒙~焖面
19097人看过 -
铁锅焖面
12553人看过 -
零失败 |『铁锅焖面』超馋人, 美味快手一锅出!
64560人看过 -
打工人的快手晚餐,洋葱炒鱿鱼
189916人看过 -
#肉食者联盟#蜜汁烤鸡
220762人看过