西红柿土豆鸡蛋汤
好久没有发菜谱了,今天教大家一道很简单的汤!!
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步骤1/8
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土豆洗净,擦丝。西红柿洗净,去皮,切块。
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步骤2/8
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鸡蛋打散
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步骤3/8
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锅中倒油,加葱段,姜片,爆香。
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步骤4/8
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倒入西红柿翻炒至如图所示状态。
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步骤5/8
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倒入适量清水,淹没西红柿,倒入土豆丝,加盐翻炒
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步骤6/8
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煮至沸腾后加糖,搅拌均匀
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步骤7/8
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鸡蛋液沿锅边倒入,用筷子稍微打散鸡蛋全熟后,加少量清水,盖上盖子,中火煮至沸腾后,闷5分钟
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最后一步
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出锅!
这样子做土豆会稍微有些硬,不喜欢的话,可以在一开始将土豆和西红柿一起翻炒,之后再加汤!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-12
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