辣子鸡（下饭利器）的做法

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辣子鸡（下饭利器）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 150g

、

姜、蒜、干辣椒、花椒、小米椒各一把

、

花生油适量

、

盐、料酒、生抽、老抽各一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡肉砍小块，油炸到金黄捞出。（我这个感觉还差点火候。）
步骤2/6 点击查看大图
蒜米，干辣椒，花椒，小米椒放入热油中爆香。
步骤3/6 点击查看大图
爆出香味后倒入鸡肉翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
翻炒后加入盐，酱油，料酒，老抽少许，鸡精（不加也行）。再翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
OK出锅呐呐呐呐呐
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成品。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

最后出锅撒点白芝麻或葱花会更好看。只是我比较懒，家里又没有白芝麻，所以忽略了。简单又好吃。快和你的家里人一起分享吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

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