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微波炉蛋糕的做法

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微波炉蛋糕

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做个零添加的蛋糕，儿子很爱吃，做的东西主要都是因为孩子要吃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

面粉 3勺

、

牛奶适量

、

食用油 2勺

、

白糖适量个人口味

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋打开，蛋清分离，盆不能有水。
步骤2/9 点击查看大图
三个鸡蛋的蛋黄都给我弄坏了。
步骤3/9 点击查看大图
开始打发蛋白，加一小滴白醋，白糖分三次放，打发过程忘记拍照了，三次打发一次加点白糖，到第三次打发的就是如图了。已经打好了。
步骤4/9 点击查看大图
开始弄蛋黄了，先把面粉放三勺下去，搅拌均匀，加点牛奶，加适量的食用油。蛋黄液不能太稠。
步骤5/9 点击查看大图
像如图就可以了。
步骤6/9 点击查看大图
把蛋白加一点到蛋黄液里面轻轻的搅拌下，再把全部的蛋液倒入蛋白里面，记住要轻轻的搅拌，再装入要另外的一个盆里面，盆子振一下，让他表面平等就可以了。
步骤7/9 点击查看大图
放进微波炉里面了。开始调温度。我家的微波炉最高温度是100度，烤5分钟。
步骤8/9 点击查看大图
设定好五分钟开始启动。烤好后不要直接拿出来，给它再里面闷一下再拿出来。
最后一步点击查看大图
直接切起来吃了。就是不够松软，不懂要怎么让它更松软点。打发的还可以。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

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