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果酱棒冰的做法

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果酱棒冰

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自制的果酱还有不少，做棒冰吧，为炎热的夏季带来一丝清凉！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

水 300g

、

白糖 30g

、

奶粉 15g

、

糯米粉 15g

、

盐 1g

、

果酱（没有可不放）适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
除果酱外，所有材料放入碗里或奶锅里，搅拌均匀
步骤2/13 点击查看大图
开火，奶锅放火上，中小火
步骤3/13 点击查看大图
不要离开，一直搅拌，防止糊锅
步骤4/13 点击查看大图
沸腾几秒后关火
步骤5/13 点击查看大图
放置一旁等着它冷却
步骤6/13 点击查看大图
取出果酱和模具
步骤7/13 点击查看大图
用勺子把果酱舀入模具
步骤8/13 点击查看大图
放多少自己随意，全部放上果酱就是纯果酱棒冰
步骤9/13 点击查看大图
晾凉后的奶汁倒入模具
步骤10/13 点击查看大图
不要太满
步骤11/13 点击查看大图
放上棒冰盖，入冰箱冷冻最少4小时以上
步骤12/13 点击查看大图
这是冷冻3个小时急着吃，拿出来，结果还没有完全冻好，然后原封不动放回模具里，第二天取出的样子，果酱和奶汁有些混合，也很好看
最后一步点击查看大图
这个果酱和奶汁是层次分明的样子

小贴士

不放果酱也可，那就是我们小时候的棒冰味道只放果酱也行，是纯果酱棒冰白糖根据自己可接受的甜度调节自己DIY怎样都行，也可以等奶汁晾凉后和果酱混合然后倒入模具

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

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