全麦坚果欧包
2年前的我,138的斤的胖子深爱一切重油重糖的甜品面包.而今,90斤的体重,让我对曾经深爱的甜品望而却步.减肥的生活除了青菜就剩无尽的饥饿,整个人也变得不快乐.去年的冬天,我开导自己尝试吃一些全麦面包,外面面包店卖的全麦面包加了大量的糖,于是我下定决心做一款适合减肥吃的一款健康面包.直到这款全麦欧包的出现,让我的减肥生活透出了阳光.无油少糖的方式让我放心大胆的享用.相信我,尝试一下,你会发现减肥是件享瘦的美差事.
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步骤1/18
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250克全麦面粉
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步骤2/18
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2.5克酵母+1克红糖+3克盐
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步骤3/18
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核桃肉
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步骤4/18
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酵母+水+红糖混合均匀
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步骤5/18
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酵母水倒入面粉中
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步骤6/18
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继续倒入温水+盐
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步骤7/18
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揉成粘手的面团
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步骤8/18
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冷藏12个小时
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步骤9/18
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发酵好的状态呈蜂窝状
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步骤10/18
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面板撒干面粉
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步骤11/18
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面团取出
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步骤12/18
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排气加入核桃
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步骤13/18
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整形+准备半碗水+手指蘸取水轻拍到面团上
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步骤14/18
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面团表层撒上干面粉继续发酵45分钟
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步骤15/18
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划花口
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步骤16/18
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入烤箱220度30分钟
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步骤17/18
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出炉
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最后一步
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超棒的欧包试试吧
加入红糖是为了让面包的整体色泽更加好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-12
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