这很夏天 糖炝西红柿
一到夏天就止不住的想要做凉菜，想到小时候常常吃到的糖炝西红柿，酸甜的西红柿沾满了白糖，那个甜啊，吃完都得把最后的汤都喝下去。 虽然叫“糖炝”，却也不用开火炒制，是道实实在在的凉菜；食材提前放冰箱，想吃了拿出来洗洗切切，撒上白糖就可以吃，不得不承认，这很夏天。
-
步骤1/5
点击查看大图
西红柿放冰箱冷藏，想吃了拿出来，洗净；准备好白砂糖。糖：建议用白砂糖，颗粒的白砂糖遇到西红柿的汁液慢慢融化，缓缓渗入的甜味也把西红柿汁'炝'出来，吃到最后是凉凉的酸甜的糖汁。
-
步骤2/5
点击查看大图
西红柿去蒂，切0.5厘米片。西红柿皮有营养的，所以如果特别不喜欢西红柿皮，建议不去皮还是一起吃掉的好。如果不喜欢西红柿皮，可以西红柿顶部画十字，放开水烫一分钟或者在微波炉转30秒后，可以轻松去皮。
-
步骤3/5
点击查看大图
切片后的西红柿在盘子里摆放成一圈。如果在上一步通过热度去皮，西红柿会稍微有点热度，在放糖之前，可以放冰箱冷冻层冰5-10分钟。
-
步骤4/5
点击查看大图
均匀的撒上白砂糖。
-
最后一步
点击查看大图
可以吃啦~
Bon Appetit!祝好胃口!墨西娘：微博美食博主，分享美食、旅行及关于食物的生活方式。微信公众号搜索“墨西娘” 微博：墨西娘生活家
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-12
糖炝西红柿的其他做法
糖炝西红柿的相关分类
糖炝西红柿的相关推荐
-
香煎孜然土豆片
9842973人看过 -
菠萝口袋面包
14848人看过 -
水煮鱼片
666061人看过 -
炸糕~普通面粉版
188933人看过 -
#我心中的冬日限定#热气腾腾的三汁焖锅
106369人看过 -
红糖包子 不喷射糖液的浓稠糖馅包
78093人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27940692人看过 -
蒜苔炒腊肉
4574551人看过 -
一学就会的布丁
104122人看过 -
紫苏黄骨鱼汤
54962人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
8858016人看过 -
火龙果酸奶思慕雪（面包机酸奶）
410894人看过
