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泡鸭翅的做法

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泡鸭翅

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酸酸甜甜很好吃，辣椒不敢加太多，原先只放了两个干辣椒，后面又加了三个。泡两三个小时应该可以吃了吧。

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鸭翅一斤

、

盐适量

、

醋适量

、

酱油适量

、

白砂糖适量

、

柠檬半个

、

香叶适量

、

八角两个

、

桂皮适量

、

干辣椒个人口味

、

蒜头四个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把鸭爱洗干净，剁成两半。锅里烧开水煮20分钟，用中火，加入盐，料酒煮，去味道，自己感觉肉熟了就行，捞出冷水里洗。
步骤2/7 点击查看大图
所有材料准备好，如图拿一个大盆
步骤3/7 点击查看大图
全部放入，醋依自己口味，我之前放了半瓶但是太酸了，我加了点矿泉水进去。是我家长的特产永春老醋。加了盐，还有白糖，白糖要加很多。不然很酸，自己试味道。
步骤4/7 点击查看大图
再把翅膀放进去搅拌好。
步骤5/7 点击查看大图
装瓶。我用的是玻璃瓶，提前用开水烫下，杀菌，记得水要擦干，再把鸭翅一个个放进去，我这些刚刚好。连汤料都刚刚好，再搅拌好盖子盖起来。
步骤6/7 点击查看大图
都弄好了就放冰箱去泡。我想多泡几天更入味更好吃。
最后一步点击查看大图
可以开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

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