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核桃乳椰丝小方的做法

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核桃乳椰丝小方

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前几天做蛋糕剩了点奶油，看着大家都在吃牛奶小方，刚好手头牛奶也光了，还有一罐核桃乳，那就她们自行结合吧！没想到出来味道很惊艳哦！

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核桃乳一罐

、

淡奶油 100克

、

白砂糖 20克

、

玉米淀粉 40克

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料。
步骤2/10 点击查看大图
保鲜盒底部铺满椰蓉，防面。
步骤3/10 点击查看大图
把80克核桃乳与淀粉混合并搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
剩下的食材全部倒入牛奶锅中，中火烧沸，期间用勺子不时搅拌一下。
步骤5/10 点击查看大图
水沸后转小火，将刚才拌好的淀粉水倒入，用勺子一直搅拌，慢慢地面糊变得越来越浓稠。
步骤6/10 点击查看大图
不停地搅拌，直到面糊出现明显的纹路，并且不容易消失，马上关火。
步骤7/10 点击查看大图
倒入刚才铺好椰蓉的保鲜盒中，再用勺背沾水压一下，表面洒一层椰蓉。晾凉放冰箱冷藏一夜。
步骤8/10 点击查看大图
第二天从冰箱取出，砧板上铺一层保鲜膜，将保鲜盒倒扣。
步骤9/10 点击查看大图
刀口沾水，切成小方块状，每块沾上椰蓉即可开吃喽。冰冰凉凉，入口即化，前味是浓浓的奶香，后味则是淡淡的核桃味道。
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来吃吧！

小贴士

1、椰蓉也可以换成可可粉，核桃与可可也很搭哦。 2、面糊一定要小火慢煮，搅到位才能成功。 3、倒入淀粉糊之前再搅拌一下，防止淀粉沉底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

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