抹茶酸奶
天气开始热起来，开始自己做酸奶了，找出酸奶机的时候，插电以后竟然不通电，捣鼓半天~哎呦~彻底罢工了； 刚入的一台电炖盅，有酸奶的功能，正好还有小炖盅，一个小炖盅400毫升，2人一次吃一个，非常方便；您瞧~做好的酸奶钝化以后非常浓稠
-
步骤1/11
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/11
点击查看大图
牛奶放入奶锅里，小火加热，加热牛奶的时候不能离人，牛奶容易扑锅
-
步骤3/11
点击查看大图
牛奶加热至温热时，放入抹茶粉、奶粉、细砂糖，边加热边搅拌
-
步骤4/11
点击查看大图
加热至牛奶微沸的时候，关火放凉
-
步骤5/11
点击查看大图
放至手温时，加入菌粉搅拌均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
这时开始消毒容器和工具，沸水消毒烫几分钟即可
-
步骤7/11
点击查看大图
容器控一下水，不要去擦干，牛奶过滤一下，抹茶粉比较难溶解
-
步骤8/11
点击查看大图
炖锅中加入清水至刻度，还有一个支架放进去，小炖盅盖好盖子，放进锅里，再盖上炖锅的盖子，用酸奶的功能，默认时间8个小时
-
步骤9/11
点击查看大图
现在的天气用不了8个小时，不到7个小时的时候看了一下，已经全部凝固，直接取出炖盅，放入冰箱冷藏4个小时或者一夜，钝化一下效果最好
-
步骤10/11
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
制作酸奶的容器和工具务必消毒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-12
抹茶酸奶的其他做法
-
抹茶酸奶蛋糕，兼具抹茶清新和浓郁奶香的美味烘焙佳品。
-
零失败的抹茶蔓越莓炒酸奶
-
抹茶巧克力双色酸奶杯 #冷藏更香脆#
-
抹茶白巧炒酸奶#冷藏更香脆#
-
抹茶白巧克力酸奶花朵冰格 #冷藏更香脆#
-
抹茶酸奶慕斯
抹茶酸奶的相关分类
抹茶酸奶的相关推荐
-
炒酸奶#硬核菜谱制作人#
307405人看过 -
#夏日吃货嘉年华#在家做珍珠奶茶，Q弹丝滑还省钱
89459人看过 -
原味蛋糕
20166人看过 -
自制酸奶
16981人看过 -
盆栽酸奶
13056人看过 -
#换着花样吃早餐#蚝油蒜蓉油麦菜
10804652人看过 -
蓝莓养乐多
12151人看过 -
佛手瓜鲫鱼汤
146323人看过 -
酸奶
6034人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#红苋菜肉丁炒饭
77240人看过 -
自制宝宝高钙炼乳
261082人看过 -
火龙果布丁
22428人看过
