是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

苦瓜胡萝卜煎蛋的做法

点击查看大图

苦瓜胡萝卜煎蛋

浏览 1.4万 · 收藏 34

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

出差一周，晚上8:00多到家，早上起来看到家里有苦瓜、胡萝卜和鸡蛋，很高兴把这三样放到一起炒，不但色泽鲜艳，而且营养丰富。

食材清单加入采购清单

苦瓜半个

、

胡萝卜 5片

、

鸡蛋 4个

、

盐适量

、

温水适量

、

食用油 15g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
苦瓜洗净，抠去里面的瓜瓤
步骤2/12 点击查看大图
把苦瓜剁成碎末
步骤3/12 点击查看大图
胡萝卜切碎末
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋磕碗里
步骤5/12 点击查看大图
将鸡蛋打散
步骤6/12 点击查看大图
小碗里放适量的盐
步骤7/12 点击查看大图
加适量温水将盐溶化
步骤8/12 点击查看大图
将盐水加入蛋液中搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
放入苦瓜碎末和胡萝卜碎末，搅拌均匀
步骤10/12 点击查看大图
平底锅温热时，放食用油，轻轻晃动
步骤11/12 点击查看大图
倒入苦瓜蛋液，小火慢煎，上面定型后，翻面，煎至两面金黄
最后一步点击查看大图
成品图展示

小贴士

1.煎的时候，全程小火2.盐不能直接加蛋液里，要用温水溶化

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

换个做法

苦瓜胡萝卜煎蛋的其他做法

苦瓜胡萝卜煎蛋的相关分类

烧仙草玉米饼棒棒糖苹果派红薯饼苹果更多

苦瓜胡萝卜煎蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许