白菜炖豆腐
白菜和豆腐,家常的食材,朴素的菜式,却有着不平凡的滋味,静下心来慢慢品尝,平凡的食材中也蕴含着非凡的鲜香,回味无穷。
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步骤1/6
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将大白菜洗净,切好;豆腐、姜切块备用。
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步骤2/6
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锅中放入姜片,加入清水,放入大白菜和白菜。
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步骤3/6
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大火烧开,加入家乐浓汤宝炆炖专用。
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步骤4/6
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家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤,渗入食材,转小火炖煮。
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步骤5/6
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撒入白胡椒粉、淋香油,再加上葱花点缀即可。
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最后一步
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完成。
1.切大白菜时,可将其平放在案板上,斜刀切成片,这样不仅更易熟,而且避免茎中老筋影响口感;冬天时可将老豆腐冻成冻豆腐,口感更厚实。
2.家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤,让白菜炖豆腐这样简单的素菜也能炖出浓醇滋味,简单的再加入一点胡椒粉和香油,即可大功告成。
3.家乐浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分,调味时请酌情减少盐和酱油的用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-12
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