沙滩帽馒头
中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气，清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良！
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步骤1/11
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南瓜去籽去皮，切小块，隔水蒸熟，用勺子压成泥
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步骤2/11
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将面粉、南瓜泥、酵母粉倒入和面盆中，开始和面，不用加水，南瓜里的水份就可以
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步骤3/11
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和好面，盖上保鲜膜，放在温暖处发至两倍大
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步骤4/11
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将面团分成6等份
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步骤5/11
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桌子上撒些泡打粉，拿出其中一个面团，分成如图四个大小不等的小面团
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步骤6/11
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最大的面团揉圆，压扁
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步骤7/11
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第二大的面团揉圆，放在刚才的面饼上
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步骤8/11
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再小一点的面团揉成条状，围在面团连接处
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步骤9/11
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最小的小面球，做成蝴蝶结状，粘在面条接头处，沙滩帽完成了
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步骤10/11
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其余五个面团按照上述步骤依次完成，放在蒸锅中，大火蒸20分钟即可
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最后一步
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沙滩帽馒头出锅啦，开吃！
1:蝴蝶结做法，面球压扁用筷子夹一下就可以
2:如果喜欢吃甜一点的，可以在第二个面团里包上糖陷或者豆沙馅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-12
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