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糖醋鱼

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糖醋鱼是一道非常经典的家常菜,记忆里妈妈经常做给我吃,不但鱼肉会被我们一扫而空,就连盘中的汤汁也会被拌到饭里,全部消灭。这道菜的鱼身被炸到表面酥脆,鱼肉却还保持细嫩的质地,再加上酸甜浓郁的酱汁裹满鱼身,谁会不爱呢?如今我还发现让它的汤汁更加好吃的窍门,是时候该我大显身手了。
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小贴士

1.这道菜可以选择的鱼的种类非常广,草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲈鱼甚至鲫鱼,都会非常好吃下饭,完全看个人的偏好。 2.在制作糖醋鱼时加入浓汤宝,会让汤汁更加浓稠好味。注意要在最初烧汤汁的时候就放进去,不要放晚了,这样做出来的糖醋鱼,酱汁浓郁诱人。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-06-12

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