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相思月--自制原味酸奶的做法

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相思月--自制原味酸奶

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手捧洁白如玉的酸奶正对着窗前一轮明月，勾起无限回忆，想起小时候第一次喝酸奶的情景。毕业后一个人在外，妈妈经常担心我吃不好胃痛，时常叮嘱我要常备酸奶在身边。故将自制原味酸奶命名为：相思月原味酸奶：口感醇厚浓郁，入口嫩滑细腻。是许多朋友钟爱的选择。可以直接享用，也可做为原料进行DIY甜品，可塑性强，十分百搭。话不多说，我们一起学起来吧！

食材清单加入采购清单

纯牛奶 500ml

、

细砂糖 20g

、

益生菌 1g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将发酵容器从酸奶机取出，用热水烫一下，用厨房纸吸干水分。加入500ml纯牛奶。
步骤2/4 点击查看大图
加入20g细砂糖拌匀，这个比例做出的酸奶和市面上买来的酸度很像，喜欢甜一点的可以多一点。
步骤3/4 点击查看大图
最后加入益生菌搅拌均匀即可。益生菌网上有售，各式菌种都有，大家可以自行选择。
最后一步点击查看大图
酸奶机种注水，将发酵容器盖上盖子放入酸奶机中，时间8-10小时即可完成。

小贴士

1、500ml用1g益生菌是我尝试过很多次的选择，浓度最佳。 2、酸奶做好后建议放在冰箱冷藏后再享用，口感更佳。 3、上班族晚上睡前做，第二天早上就可以享用了，十分方便哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

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