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白萝卜大骨汤的做法

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白萝卜大骨汤

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萝卜和大骨头实在是食材中的最佳拍档，萝卜能去出大骨汤的油腻、促进消化；萝卜里富含的多为脂溶性维生素，要借助于大骨才能被人体吸收。喝萝卜大骨熬的汤是最好的补钙方法，补钙的同时也补了人体所必须的多种微量元素。用苏泊尔鲜呼吸压力锅熬高汤特别快，汤汁还很浓稠哦！

食材清单加入采购清单

大骨头 1根

、

海米 10克

、

白萝卜 1/2个

、

生姜 3片

、

大葱 2段

、

黄酒 5克

、

食盐适量

、

开水适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材：猪大骨头1根、白萝卜1/2个、生姜3片、大葱2段；
步骤2/13 点击查看大图
大骨头加姜片、大葱和黄酒随凉水煮开，撇开浮沫，清洗干净；
步骤3/13 点击查看大图
将清洗干净的大骨头、姜片和大葱放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内；
步骤4/13 点击查看大图
加入10克的海米；
步骤5/13 点击查看大图
加入适量的开水；
步骤6/13 点击查看大图
苏泊尔鲜呼吸压力锅选择'肉类排骨煲汤'功能；
步骤7/13 点击查看大图
在煲骨头汤的时候将白萝卜切好备用；
步骤8/13 点击查看大图
电压力锅排完压力显示'绿灯'的时候就可以打开锅盖了；
步骤9/13 点击查看大图
打开锅盖，加入白萝卜，苏泊尔鲜呼吸压力锅选择'开盖收汁'功能将汤再煮一会；
步骤10/13 点击查看大图
出锅时加入适量食盐调味即可食用。
步骤11/13 点击查看大图
成品图
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成品图
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小贴士

1、炖大骨的砂锅水要一次加足，不能中途添加。 2、煲汤的时候不要太早放盐，出锅前调味即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

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