超级好吃的蛋挞
我们家的小宝宝超爱吃蛋挞,自己做的也安全放心。每次一出炉就被吃光,哈哈。非常的嫩,烤的时候就奶香浓郁,小朋友很是激动哈哈哈!
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步骤1/7
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先准备以上材料。蛋挞皮提前拿出来解冻噢。
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步骤2/7
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牛奶+淡奶油混合倒入奶锅,煮至微沸。
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步骤3/7
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微沸就是这个状态,有点冒小气泡就可以关火了,加入绵白糖使其溶化,这里用白砂糖也可以的。
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步骤4/7
凉了之后加入蛋黄,低筋面粉搅拌均匀。
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步骤5/7
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搅拌好以后,一定要过滤一下。这样做出来蛋挞才会细腻噢!
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步骤6/7
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烤箱预热,蛋挞液倒入挞皮中,8分满就好!200度,烤30分钟。注意多观察,表面有一些上色就可以了。每个人烤箱情况不一样,还是根据个人情况多观察喔。
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最后一步
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这个方子可以做9个蛋挞。蛋挞皮是某宝上买的,比自己做挞皮省事。蛋挞皮是大号的,和肯德基里买的大小一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-11
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