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牛油果奶昔(改良清爽版)

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熟悉牛油果的小伙伴肯定会觉得这款冰品怎么也无法和清爽两个字建立联系。而这次,我们就来尝试一下这款让牛油果也可以变得清新爽口的奶昔。 养眼的豆绿色,清新又绵密的口感,牛油果独特的坚果香气,十分钟就能搞定的超低难度,这个夏天的首选就是它了!
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烹饪步骤
小贴士

1,牛油果要选择表皮变黑,果肉变软的,这才是熟透的表现。 2,搅拌机制作的奶昔会更加均匀,你可以将上述所有食材直接用搅拌机打匀。如果没有搅拌机,上述的手动方法也是可以的,一定要用蛋抽尽量把奶昔搅打均匀,这样口感才会比较好哦。 3,牛油果大小不同无法量化,倒入牛奶时,不要一次添加太多,应当一边加入一边搅拌,视情况决定牛奶的量,以免太稀而影响口味。 4,薄荷和柠檬汁的作用是中和牛油果的厚重感,使奶昔更加清爽,但要适量添加,否则会破坏牛油果原本的香气。

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发布于 2017-06-11

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