自制樱桃果酒
樱桃大批上市的时候,作为产地价格真的很便宜,除了做果酱,自己做酒也是不错,做法不难
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步骤1/7
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大樱桃我们也叫樱珠,洗净晾干水分,准备清香型白酒、冰糖
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步骤2/7
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樱桃去掉根蒂,一层樱桃一层冰糖放入容器中,喜欢喝甜度高的,冰糖可以多方点
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步骤3/7
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倒入白酒,用了一瓶半
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步骤4/7
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白酒没过樱桃和冰糖,拧紧瓶盖
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步骤5/7
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几天之后冰糖全部融化,放到阴凉碰不到的地方慢慢发酵
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步骤6/7
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大约2个月之后的样子,酒已经变成红色,可以开封饮用
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最后一步
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成品图
樱珠用口感甜的,腌渍后酒的味道没有酸头,买樱珠的时候一定要挨个摊位品尝
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-11
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