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菌菇三汁焖锅

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爱曦飞

　碳水化合物：野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖，野生菌中还含有高分子多糖可以显著提高机体免疫系统的功能。 　　蛋白质：野山的蛋白质含量大大超过其他普通蔬菜，同时避免了动物性食品的高脂肪、高胆固醇危险。 人类必需的八种氨基酸，几乎都可以在野山菌中找到。丰富的蛋白质提供鲜味，这也是野山菌口味鲜美的奥妙所在。 　　维生素：食用菌的营养价值之所以高，还在于它含有多种维生素，尤其是水溶性的B族维生素和维生素C，脂溶性的维生素D含量也较高。 　　微量元素和矿物质：野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多，经常食用野山菌既可补充微量元素的不足，又克服了盲目滥用某些微量元素强化食品而引起的微量元素流失。
食材清单 加入采购清单
香菇 5个
、
生姜 两片
、
大蒜 8瓣
、
鸡腿 1个
、
料酒 1勺
、
老抽 3勺
、
排骨 200g
、
茶树菇，虫草花，姬松茸 少许
、
金针菇 100g
、
蔬菜 100g
、
土豆 1个
、
生抽 4勺
、
黑椒酱 3勺
、
黄豆酱 1勺
、
韩国辣酱蒜蓉酱 1勺
、
鸡精 少许
、
小葱 2根
、
杏鲍菇 2个
、
金针菇 100g
、
鸡肝 3个
、
耗油 5勺
烹饪步骤
小贴士

菜品可以根据自己的喜好添加，多吃菌类，对人体非常有好处，酱料的话可以只放酱油耗油黄豆酱和番茄酱，味道也不错的，容易熟的食材可以等到肉类熟了之后在放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-11

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