清炒苋菜
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大鱼大肉之后,我们总在追寻一份清爽,清炒**可以让我们把日子过得更简单
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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红苋菜洗净后把老的根去掉,不老的我一般都留着了,这个看个人习惯。热锅凉油放蒜片爆香后先放苋菜茎翻炒。
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步骤2/3
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当菜茎变软后放入菜叶,蚝油,粉盐(pink salt)继续翻炒。
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最后一步
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等菜叶熟了盛出就好了
小贴士
粉盐(pink salt)富含矿物质,用来调味有特殊的鲜甘的回味。没有的用普通食盐一样的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-11
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