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凉拌肉丝面的做法

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凉拌肉丝面

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不需要太多的手艺把东西拌一拌就可以吃一顿美味。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

碱水面适量

、

黄瓜半根

、

蒜头，香葱少许

、

生抽 3勺

、

醋 1勺

、

辣油少许

、

肉丝 150g

、

白糖 10g

、

西红柿一个

、

鸡蛋两个

、

麻酱适量

烹饪步骤

步骤1/3
将麻酱用温水解好，依次加入盐酱油糖醋均匀地调开。
步骤2/3 点击查看大图
滚水下面条，面熟后捞出置于冰水中。将辣椒面，置于碗中，加上盐和芝麻。用滚油浇入碗中，制成辣椒油
最后一步点击查看大图
将配料准备好，将鸡蛋摊成蛋皮切成丝。西红柿结成块黄瓜切成丝，将肉丝炒熟，均匀的抹放在面条上。再放上蒜末和葱，淋上麻酱汁和辣椒油，拌匀即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-11

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