豆角肉丝
夏天了总是吃红烧的菜又觉得没有什么胃口！可是对于我这种食肉族，一天不吃肉又难过！婆婆赶集买了点很新鲜的豆角，我想着如果素炒会太过清淡！那就陪肉炒，这样一做很下饭！
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步骤1/12
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豆角洗干净去除两头，切成小块
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步骤2/12
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肉切丝，姜切丝
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步骤3/12
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肉，姜，淀粉一起抓匀
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步骤4/12
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.锅中放入适量热水，加入几滴油，放入一勺盐，水开放入豆角！煮至断生就可以了
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步骤5/12
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捞出豆角，迅速过凉！然后控干水份！
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步骤6/12
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锅中放入适量油，油热放入肉丝翻炒均匀
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步骤7/12
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放入一小勺料酒，一勺生抽翻炒均匀
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步骤8/12
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放入豆角翻炒均匀，稍微煮一会！将豆角煮熟
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步骤9/12
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蒜拍碎
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步骤10/12
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放入蒜，盐，翻炒均匀，就可以出锅了
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步骤11/12
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家常小炒也下饭
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最后一步
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你也可以试试
大手提示:
1.豆角切小点更容易熟
2.水煮豆角，锅中放入几滴油，豆角的颜色会更好看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-11
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