豆角肉丝
夏天了总是吃红烧的菜又觉得没有什么胃口!可是对于我这种食肉族,一天不吃肉又难过!婆婆赶集买了点很新鲜的豆角,我想着如果素炒会太过清淡!那就陪肉炒,这样一做很下饭!
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步骤1/12
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豆角洗干净去除两头,切成小块
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步骤2/12
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肉切丝,姜切丝
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步骤3/12
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肉,姜,淀粉一起抓匀
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步骤4/12
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.锅中放入适量热水,加入几滴油,放入一勺盐,水开放入豆角!煮至断生就可以了
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步骤5/12
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捞出豆角,迅速过凉!然后控干水份!
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步骤6/12
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锅中放入适量油,油热放入肉丝翻炒均匀
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步骤7/12
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放入一小勺料酒,一勺生抽翻炒均匀
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步骤8/12
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放入豆角翻炒均匀,稍微煮一会!将豆角煮熟
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步骤9/12
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蒜拍碎
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步骤10/12
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放入蒜,盐,翻炒均匀,就可以出锅了
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步骤11/12
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家常小炒也下饭
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最后一步
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你也可以试试
大手提示:
1.豆角切小点更容易熟
2.水煮豆角,锅中放入几滴油,豆角的颜色会更好看!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-11
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