豆角肉丝的做法

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豆角肉丝

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夏天了总是吃红烧的菜又觉得没有什么胃口！可是对于我这种食肉族，一天不吃肉又难过！婆婆赶集买了点很新鲜的豆角，我想着如果素炒会太过清淡！那就陪肉炒，这样一做很下饭！

食材清单加入采购清单

瘦肉 50g

、

豆角 200g

、

姜适量

、

淀粉 1勺

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
豆角洗干净去除两头，切成小块
步骤2/12 点击查看大图
肉切丝，姜切丝
步骤3/12 点击查看大图
肉，姜，淀粉一起抓匀
步骤4/12 点击查看大图
.锅中放入适量热水，加入几滴油，放入一勺盐，水开放入豆角！煮至断生就可以了
步骤5/12 点击查看大图
捞出豆角，迅速过凉！然后控干水份！
步骤6/12 点击查看大图
锅中放入适量油，油热放入肉丝翻炒均匀
步骤7/12 点击查看大图
放入一小勺料酒，一勺生抽翻炒均匀
步骤8/12 点击查看大图
放入豆角翻炒均匀，稍微煮一会！将豆角煮熟
步骤9/12 点击查看大图
蒜拍碎
步骤10/12 点击查看大图
放入蒜，盐，翻炒均匀，就可以出锅了
步骤11/12 点击查看大图
家常小炒也下饭
最后一步点击查看大图
你也可以试试

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

大手提示: 1.豆角切小点更容易熟 2.水煮豆角，锅中放入几滴油，豆角的颜色会更好看！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-11

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