水煮牛肉
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步骤1/7
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牛肉切薄片,放入淀粉,油,盐巴一起抓均匀腌制半小时。锅内倒入油,再将姜、蒜头子、大蒜一起放入锅中爆炒,放2至3勺食盐,1勺植物味精。再入调料包爆炒片刻。
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步骤2/7
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再倒入水,等水开后放入莲藕、莴苣。
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步骤3/7
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等熟了后捞起装入盆中。
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步骤4/7
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再放入花蛤,熟了后再捞起放入盆中。
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步骤5/7
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再放入白菜,熟了后捞起。
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步骤6/7
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最后放入腌制过的牛肉,水开1分钟捞起即可。
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最后一步
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可在牛肉上撒上白芝麻,香菜,再用热油浇一下。完成!
1、牛肉一定要切薄片事先腌制更入味。
2、也可改用水煮活鱼调料包。
3、撒上白芝麻味道更香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-11
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