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家常炒面的做法

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家常炒面

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快速又美味～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜面条

、

胡萝卜半个

、

洋葱半个

、

鸡蛋1颗

、

盐少许

、

辣椒酱/拌饭酱 1勺

、

酱油适量

、

油适量

、

五花肉少许

烹饪步骤

步骤1/4
水煮沸腾后，下面条，煮至七分熟，捞出，过凉水，待用。
步骤2/4
在煮面期间：肉切成丝，并加少许料酒和酱油腌制。胡萝卜切丝，洋葱切碎，蒜切片，待用。
步骤3/4
热油锅，下洋葱、蒜和胡萝卜丝，炒出香味洋葱变色后倒入肉丝翻炒。再放入面条，加料酒、酱油和辣椒酱翻炒均匀后，出锅。
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热油锅，煎一个溏心荷包蛋，铺在面条上，完工！吃时将糖心蛋戳破，面条裹着蛋液吃，超级美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-11

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