紫苏干煸四季豆
自己种的,都是应季蔬菜,胡乱搭配,没想到做出来味道确是超赞!
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步骤1/9
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所有食材洗干净,切好备用。
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步骤2/9
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锅里倒上比炒菜平时多一些的油,油热后,把四季豆倒下去,不停的用铲子翻动
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步骤3/9
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慢慢炸至表面起皱,盛出备用。
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步骤4/9
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锅里留些底油,放入蒜末和辣椒爆香,我家里没有红辣椒,就用自己做的辣椒酱代替。
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步骤5/9
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加入紫苏,炒出紫苏特有的香味。
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步骤6/9
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再把刚才炸好的四季豆倒下去一起炒。
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步骤7/9
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加入盐,少许白糖,味精,料酒、生抽调味翻炒均匀。
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步骤8/9
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起锅,装盘!
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最后一步
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味道真的不错,你也可以试一试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-11
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