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紫苏干煸四季豆的做法

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紫苏干煸四季豆

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自己种的，都是应季蔬菜，胡乱搭配，没想到做出来味道确是超赞！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

四季豆 250g

、

紫苏叶 8片

、

红辣椒 3个

、

蒜头 3瓣

、

生抽 10g

、

白糖 3g

、

料酒 10g

、

盐 5g

、

味精 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有食材洗干净，切好备用。
步骤2/9 点击查看大图
锅里倒上比炒菜平时多一些的油，油热后，把四季豆倒下去，不停的用铲子翻动
步骤3/9 点击查看大图
慢慢炸至表面起皱，盛出备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅里留些底油，放入蒜末和辣椒爆香，我家里没有红辣椒，就用自己做的辣椒酱代替。
步骤5/9 点击查看大图
加入紫苏，炒出紫苏特有的香味。
步骤6/9 点击查看大图
再把刚才炸好的四季豆倒下去一起炒。
步骤7/9 点击查看大图
加入盐，少许白糖，味精，料酒、生抽调味翻炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
起锅，装盘！
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味道真的不错，你也可以试一试！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-11

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