丝瓜豆瓣蛋汤
清热解毒的一道汤，夏季餐桌上的常客。
-
步骤1/8
点击查看大图
干蚕豆隔夜浸泡
-
步骤2/8
点击查看大图
第二天蚕豆剥皮，丝瓜切滚刀块，用盐颠一下，准备鸡蛋一个，高汤一份
-
步骤3/8
点击查看大图
高汤和蚕豆瓣同煮，豆瓣开花，放入丝瓜煮开
-
步骤4/8
点击查看大图
开小火，慢慢倒入蛋液
-
步骤5/8
点击查看大图
慢慢的搅拌成蛋花，滴入几滴香油，调味出锅
-
步骤6/8
点击查看大图
成品
-
步骤7/8
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
豆瓣酥烂，丝瓜顺滑，好喝无负担！
丝瓜选择新鲜点的，不然一煮就会发黑，同时切好以后用薄盐腌一下放冰箱待用，这一招也能防止丝瓜变黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-11
丝瓜豆瓣蛋汤的其他做法
丝瓜豆瓣蛋汤的相关分类
丝瓜豆瓣蛋汤的相关推荐
-
冬季暖胃汤，汤浓味鲜蔬菜菌菇海带汤
663493人看过 -
土豆虾滑汤
155274人看过 -
韩国海带汤
1519415人看过 -
油盐素菜红汤粉
189537人看过 -
#一周减脂不重样#女神丝瓜蛋汤
49116人看过 -
黄瓜鸡蛋粉条汤
84221人看过 -
适合春天的一道菜～炒合菜
392372人看过 -
冻豆腐白菜土豆汤
546275人看过 -
猪蹄番茄汤粉
102465人看过 -
猪耳朵
150689人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26642193人看过 -
芹菜炒豆干
12709人看过
