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红豆椰汁芋圆的做法

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红豆椰汁芋圆

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30-60分钟 | 切墩(初级)

红豆 1碗

、

南瓜小半块

、

紫薯一个

、

木薯粉 200g

、

椰树椰汁 1

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红豆提前泡好，放锅里煮熟，加冰糖
步骤2/9 点击查看大图
紫薯，南瓜去皮蒸熟
步骤3/9 点击查看大图
紫薯，木薯粉3:1比例，和面，太干就加点热水和，不粘手就可以，不要太干了，太干了吃起来不Q
步骤4/9 点击查看大图
南瓜水分太多，可以把水挤掉再和面，
步骤5/9 点击查看大图
搓成长条，做自己喜欢的型状，
步骤6/9 点击查看大图
水煮开，加芋圆，浮起来就可以出锅
步骤7/9 点击查看大图
放凉开水水过下，不会粘一起
步骤8/9 点击查看大图
我是分开煮的，怕紫薯会染色
最后一步点击查看大图
红豆沙，芋圆，椰汁到一起，就可以开吃啦，冰下味道更好哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-11

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