草莓椰奶西米露
西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、消化不良的功效。还可使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士和小孩们的喜爱。 夏天来一碗冰冻草莓椰奶西米露，健康又营养，爽歪歪的。
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步骤1/12
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小西米用开水泡20分钟，这样容易煮熟
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西米水隔开倒掉
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步骤3/12
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西米重新放开水煮至没有白点，还有小白点关火焗一下，期间要时不时不断搅拌，避免粘底
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步骤4/12
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加入椰浆
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步骤5/12
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加入牛奶
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步骤6/12
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加入适量砂糖，按各人喜欢的甜味浓淡程度添加
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步骤7/12
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小火搅拌均匀即可。西米煮好后可以过冷水，也可以不过，过冷水就去到了一些胶质的东西，口感看各人喜欢
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步骤8/12
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放冰箱冷藏30分钟，让西米充分吸收牛奶，而且非常浓郁
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步骤9/12
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冷藏期间把草莓用盐水泡10分钟，让细菌泡掉。然后切粒，加入砂糖腌制一下。喜欢酸酸的可以不添加糖腌制
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步骤10/12
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30分钟后冰箱取出，西米非常浓郁，表面会有一层奶皮。
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步骤11/12
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加入腌制过的草莓搅拌吃用
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最后一步
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喜欢的可以加一点炼乳或蜂蜜增加口感，感受夏天的甜品吧。
期间要时不时不断搅拌，避免粘底
西米有小白点还要继续煮到没有白点
西米煮好后可以过冷水，也可以不过，过冷水就去到了一些胶质的东西，口感看各人喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-11
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